Mensen

Deze ondernemers zijn met kerst gewoon aan het werk

In de horeca of zorg gaat het werk gewoon door, ook tijdens de kerstdagen. Hoe is het om te werken tijdens kerst en wordt er dan toch nog kerst met de familie gevierd?

Het is eerste kerstdag, veel ondernemers zijn vrij. Er zijn ook genoeg ondernemers die ook tijdens de feestdagen volop aan het werk zijn. Founders sprak drie ondernemers die vandaag druk bezig zijn!

Niek, restauranteigenaar

Als horecaondernemer is werken tijdens kerst de normaalste zaak van de wereld. Dat geldt ook voor restauranteigenaar Niek Groen. “Tweeëneenhalf jaar geleden ben ik met mijn compagnon Jos Keijsper een restaurant begonnen in Uitgeest, dat heet Klaas. Jos staat in de keuken en ik ben de gastheer in het restaurant.

Bij Klaas hebben we een toegankelijk concept met bistrogerechten à la carte, maar met kerst pakken we uit. Dit doen we ook wel met een knipoog naar het hogere segment, omdat we zelf ook in sterrenrestaurants gewerkt hebben. Speciaal voor kerst hebben we daarom een viergangenmenu samengesteld, eventueel met een wijnarrangement.

Omdat ik al vanaf mijn vijftiende in de horeca werk, ben ik het gewend om tijdens de feestdagen te werken. Ik heb dan ook nooit kerst met familie of vrienden gevierd. De gezelligheid met collega’s tijdens kerst voelt bijna als een grote familie. Nu heb ik een lieve vriendin, maar geen gezin. Mijn schoonfamilie komt gezellig bij ons in het restaurant eten, zo zijn we toch een beetje samen. Ook al ben ik wel aan het werk.

Persoonlijk vind ik het juist prettig om aan het werk te zijn tijdens de kerstdagen, ik vind het fijn het andere mensen naar de zin te maken. Eigenlijk zou het elke dag gewoon gezellig moeten zijn en niet alleen tijdens kerst. Jos en ik zijn op kerstavond, eerste en tweede kerstdag aan het werk, maar we geven ons personeel wel de keuze om één kerstdag vrij te kunnen zijn. Er is een groot personeelstekort in de horeca en op deze manier willen we vooruitstrevend zijn met modern werkgeverschap.”

Jos (links) en Niek (rechts). Foto: Len Land Photography

Marieke, verloskundige

Verloskundige Marieke van Liempt heeft dit jaar dienst tijdens de kerstdagen. “Als verloskundige gaat het werk altijd door. Baby’s wachten niet, dus ook niet tijdens de kerst. Wie de kerstdienst draait, verschilt elk jaar. Dit keer heb ik ‘m gekregen. Dat betekent dat ik vanaf kerstavond tot tweede kerstdag paraat moet staan. Daarna neemt een collega het werk van me over. Elk jaar heeft één persoon deze dienst, maar het is wel eens voorgekomen dat ik ook werd opgeroepen terwijl ik geen dienst had. Heel soms zijn er twee bevallingen tegelijkertijd. En dan moeten we elkaar gewoon gaan helpen natuurlijk.

Ik blijf het altijd bijzonder vinden een kindje ter wereld te brengen tijdens de kerstdagen. Ik kom bij de mensen thuis en daar is het vaak gezellig versierd. Op die manier proef ik natuurlijk ook de kerstsfeer.

Om toch nog een beetje bij mijn familie te kunnen zijn en om van mijn kinderen te genieten, videobellen we. Het komt soms ook voor dat ik wel aan het kerstdiner kan zitten, omdat er op dat moment niemand aan het bevallen is. Mijn telefoon houd ik wel altijd dicht bij me. Zodra er iets gebeurt, ga ik de deur uit.”

Verloskundige Marieke van Liempt.

Willem, hoofd dierenverzorging DierenPark Amersfoort

De vrije kerstdagen zijn perfect voor een gezellig uitje met de familie. DierenPark Amersfoort is 365 dagen geopend, dus ook hier zijn mensen tijdens de kerstdagen gewoon aan het werk. Zo ook Willem Verdonck. “Ik ben teamleider van de afdeling dierenverzorging. Dat houdt in dat ik de afdeling dierenverzorging aanstuur. Zelf verzorg ik de dieren niet, het is voor mij puur strategisch werk.

Omdat het park elke dag geopend is, gaat het werk altijd door, zo ook tijdens de bijzondere feestdagen en dus de kerst. Eigenlijk vind ik het wel fijn om op deze dag te werken, er hangt altijd een bijzondere sfeer in het park. Met kerst heb ik wel altijd even contact met mijn gezin. Soms bel ik even, maar ze zijn ook wel eens naar het dierenpark gekomen.

Het is deze dagen een stuk rustiger is op kantoor omdat we geen vergaderingen hebben. Daarom gebruik ik de kerstdagen vooral om mijn administratie weg te werken. Rond 17 uur zit mijn werkdag erop en ga ik richting huis. Op die manier kan ik ook nog aan het kerstdiner zitten met mijn familie. Het enige nadeel is dat ik de volgende ochtend weer vroeg op moet.”

Hoofd Dierenverzorging Willem van Donck.
Beeld: Shutterstock
T-mobile